Омлет со снытью

Омлет со снытью

1

(1 голос5.0 из 5)

Очень простое витаминное и сытное блюдо для дачного сезона.

Ингредиенты на 1 порцию

  • 150–200 г зелени сныти,
  • 1–2 яйца,
  • 1 стакан молока,
  • растительное масло — для жарки,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

  1. Сныть или смесь сныти с зеленью подорожника, мальвы, и др. отварить и остудить.
    plant goutweedglagueaiseweed green background in the forest 2 1 - Омлет со снытью
  2. Смешать яйца со стаканом молока.
    process of making the dough woman s hand whips eggs and flour in bowl - Омлет со снытью
  3. Подсолить и поперчить по вкусу и слегка взбить венчиком.
    wooden salt and pepper shaker seasoning salt and pepper on black chalk board 1 - Омлет со снытью
  4. Зелень измельчить, уложить на сковороду и залить яичной смесью.
    man with spinach - Омлет со снытью
  5. Жарить до готовности.
    side view of azerbaijani traditional kuku fried eggs with herbs in pan - Омлет со снытью

Примечание

Известно, что святой преподобный Серафим Саровский в течение почти трёх  лет питался одной снытью.

Великий русский старец проводил жизнь в суровых подвигах. По благословению духовных наставников он принял на себя подвиг пустынножительства, предаваясь уединенным молитвам и приходя в обитель один раз в неделю для приобщения Святых Христовых Таин. Взяв хлеба на неделю, старец возвращался в пустынь. Этим хлебом он делился с посещавшими его зверями и птицами.Через некоторое время преподобный Серафим совсем отказался от хлеба и стал питаться одной травой — снытью, которую сам собирал, сушил и варил из неё похлебку.
На первой неделе Великого поста преподобный совсем не вкушал никакой пищи; только по воскресеньям принимал он святое причастие и ел просфоры.

Житие преподобного Серафима Саровского

Справка: Как отличить сныть обыкновенную от других зонтичных растений

Ключевые слова: дары природы, завтраки

Категория: блюда из овощей

Комментировать