Азбука рецептов – страница 97

Уха «Царская» на курином бульоне

Уха «Царская» на курином бульоне

Курица, мелкая рыба, щука, судак, картофель, морковь, лук репчатый, сливочное масло, яйца, зелень, мука, молоко, соль, сахар
Жаркое из куриных сердечек в маринаде

Жаркое из куриных сердечек в маринаде

Куриные сердечки, лук репчатый, красное вино, грецкие орехи молотые, растительное масло, тимьян, розмарин, соль, перец.
Похлёбка «Петровская» с бараниной

Похлёбка «Петровская» с бараниной

Бульон, баранина, картофель, пшено, морковь, лук репчатый, жир, коренья (петрушка или сельдерей), зелень, соль.
Похлёбка по-суворовски

Похлёбка по-суворовски

Рыбный бульон, судак, картофель, грибы сушёные, помидор, морковь, лук репчатый, сельдерей, сливочное масло, чеснок, соль, зелень.