Щи из лебеды

Щи из лебеды

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • листья лебеды — 400 г,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 20 г масла сли­воч­ного или растительного,
  • 700 мл бульона или горя­чей воды.

Приготовление

Моло­дые листья лебеды про­мыть холод­ной водой. Опу­стить в кипя­ток. Варить до мяг­ко­сти. Извлечь и дать воде стечь. Отжать. Пере­те­реть через сито. Доба­вить 1 ст.ложку муки и масло. Посо­лить. Пере­ме­шать. Полу­чен­ную массу под­жа­рить. Затем раз­ба­вить её бульо­ном или горя­чей водой.

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки