Соус сметанный на овощном отваре

Ингредиенты

• 1 стакан сметаны;
• 1 ст. ложка муки;
• 1 ст. ложка масла,
• 0,5 стакана овощного отвара

Приготовление

1. 1 ст. ложку муки слегка прожарить с таким же количеством масла.
   
2. Развести половиной стакана овощного отвара.
   
3. Добавить 1 стакан сметаны.
   
4. Прокипятив в течение 5 минут, добавить по вкусу соль и процедить.
   

Ключевые слова: соус

Категория: кисломолочные продукты