Суп из сныти с овсянкой

Ингредиенты

• 2 л воды,
• 80 г овсяной крупы,
• 200 г листьев сныти,
• 30 г масла,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Овсяную крупу залить кипятком.
2. В крупу положить немного масла и варить 1 час.
3. Молодые листья сныти промыть, нарезать или пропустить через мясорубку, положить в кипящую овсянку, посолить и варить до готовности.
4. Готовый суп по желанию пробить блендером для гладкости.
5. Перед подачей на стол заправить маслом и зеленью петрушки.
   

Ключевые слова: супы, дары природы

Категория: блюда из овощей

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров