Рецепты консервирования

Слива, мёд, вода.

Антоновские яблоки, мёд, ржаная мука, крупная нейодированная соль, смородиновые листья, вишневые листья.

Сладкие яблоки, мёд, сахар, изюм светлый.

Вишня, мёд, розмарин, лимонный сок, морская соль.

Груши твёрдые, красный лук, нерафинированное арахисовое масло, чеснок, лимон, винный уксус, мёд, гвоздика, крупная морская соль, розмарин, чёрный перец.

Баклажаны, соль, чеснок, подсолнечное масло, перец горошком, мёд, уксус, вода

Облепиха, мёд.

Клюква, мёд.

Перец острый стручковый, чеснок, мёд жидкий, уксус 9%.

Болгарский перец, вода, сахар, соль, мёд, душистый перец, лавровый лист, уксус 9%.

Кабачки, соль, растительное масло, яблочный уксус 9%, мёд, чеснок, зелень

Огурцы, лист и корень хрена, укроп с зёрнами; листья смородины и вишни; чеснок.

Баклажаны, прованское (оливковое) масло, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, помидоры, зелень петрушки, укропа, сельдерея, эстрагона, соль, перец молотый.

Перец зелёный, прованское (оливковое) масло, лук репчатый, зелень петрушки, укропа, шпината, сельдерея, эстрагона, соль, перец молотый.

Абрикосы, апельсины, сахар, мята, гвоздика, вода, лимонная кислота.

Помидоры, морковь, лук, сладкий перец, масло растительное, соль, сахар, уксус 9%.

Морковь, болгарский перец, лук, соль, сахар, чёрный молотый перец, уксус 9%, томатный сок.

Помидоры, острый перец, базилик свежий, чеснок, уксус 9%, сахар, соль.

Баклажаны, сладкий болгарский перец, острый перец, чеснок, масло растительное, соль, сахар, уксус 9%.

Белые грибы, вода, сахар, соль, уксус 9%, перец горошком, перец душистый, семена горчицы, чеснок.