Имбирный мёд

Ингредиенты

• мёд натуральный — 150 г,
• свежий корень имбиря — 70 г.

Приготовление

1. Корень имбиря как следует промыть щёткой в горячей воде, вытереть насухо, очистить от кожицы и натереть мякоть на средней тёрке, удаляя волокна.
2. Смешать натёртый корень имбиря с мёдом любого сорта и любой консистенции.
3. С помощью погружного блендера взбить всё до однородной консистенции.
4. Стеклянные банки тщательно помыть с пищевой содой в горячей воде, ополоснуть и стерилизовать удобным способом вместе с крышками (см. «Стерилизация банок»).
5. Имбирный мёд расфасовать в сухие банки, плотно закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник.
6. Употреблять по одной чайной ложке дважды в день с чаем.
   

Ключевые слова: постный стол, десерты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров