Несмотря на то, что смузи-боул готовится на основе смузи — жидкого напитка с мякотью, который можно пить через трубочку, у него есть существенное отличие от своего «прародителя» — смузи едят ложкой. Поэтому это блюдо должно иметь более густую консистенцию. Как же этого добиться? Существует несколько лайфхаков.
Ингредиенты
- замороженные продукты,
- мясистые ингредиенты,
- загустители натурального происхождения.
Приготовление
- Предварительная заморозка ингредиентов придаст блюду кремообразную текстуру. На три части замороженных продуктов нужно взять одну часть жидкости.
- Использование плотных, волокнистых, мясистых фруктов и овощей, например, бананов, манго, ананасов, персиков, моркови, сельдерея, варёной свёклы, мускатной тыквы и листовой зелени.
- Использование натуральных загустителей (семена чиа, йогурт, протеиновый порошок) стабилизирует смузи, но при их использовании следует готовить блюдо заранее, чтобы ингредиенты успели настояться.
Ключевые слова: завтраки, полезные советы
Комментировать