Азбука рецептов – страница 118

Картофель, лук репчатый, яйцо, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана.

Кукурузная мука, молоко, мясной фарш, лук репчатый, жир для жарения, соль, перец.

Манная крупа, молоко, яйца, сахар-рафинад, лимонная цедра, клюквенный сок

Съедобная глина (болюс) - кремнекислый глинозём - встречается в природе в виде твёрдых глыб насыщенного красного цвета.

Помидоры, перец болгарский, перец чили, лук репчатый, сахар, соль, уксус 9%, кинза сушёная, перец чёрный горошком.

Помидоры, перец болгарский, сахар, соль, уксус 9%, петрушка сушёная, базилик сушёный, корица молотая, перец чёрный горошком, гвоздика.

Перец болгарский, томатная паста, вода, уксус 6%, сахар, соль.

Помидоры, перец болгарский, сахар, соль.

Баклажаны, болгарский перец, чеснок, растительное масло, томатный сок, уксус 6%, острый перец, соль, сахар, укроп, петрушка.

Помидоры, болгарский перец красный, морковь, острый перец, чеснок, сахар, соль, гвоздика, душистый перец.

Помидоры, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, соль, сахар, нерафинированное подсолнечное масло, молотый красный перец, молотый душистый перец, лавровый лист, столовый уксус.

Помидоры, болгарский перец, фасоль, репчатый лук, морковь, острый перец, чеснок, сахар, соль, растительное масло, уксусная эссенция 70%.

Помидоры, болгарский перец, чеснок, острый перец, сахар, соль.

Помидоры, болгарский перец, репчатый лук, морковь, сахар, соль, растительное масло, уксусная эссенция, острый томатный соус.

Нормы соли для мясных, овощных, крупяных и грибных блюд

Белые грибы, вода, соль, уксусная эссенция, сахар, корица, лавровый лист, бадьян, гвоздика.

Чечевица красная, белые грибы, пекинская капуста, лук репчатый, сельдерей, чеснок, соль, перец.

Белые грибы, вода, соль, сахар, лимонная кислота, перец, лавровый лист.

Белые грибы, оливковое масло, лимонный сок, зелень шнитт-лук, соль, чёрный перец.

Белые грибы, шпинат, чеснок, оливковое масло, соль, перец.