Постные оладьи из капусты с имбирём

Ингредиенты

• капуста белокочанная нарезанная — 1 стакан,
• мука — 1 стакан,
• вода — 3/4 стакана,
• соевый соус — 2 ст. ложки,
• яблочный уксус — 1 ст. ложка,
• сода — 1 ч. ложка,
• чёрный перец,
• зелень,
• имбирь свежий.

Приготовление

1. Белокочанную капусту тщательно промыть и очень мелко нашинковать.
2. Муку просеять и смешать с нарезанной капустой.
3. Добавить в смесь воду, соевый соус, уксус, приправить чёрным перцем и перемешать.
4. Зелень и свежий корень имбиря помыть, мелко нарезать и добавить в тесто.
5. В последнюю очередь добавить соду и тщательно перемешать всё ещё раз.
6. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, сформировать ложкой оладушки и жарить до румяности с обеих сторон.
7. Готовые оладьи выложить на тарелку и подавать горячими.
   

Ключевые слова: постный стол, оладьи

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров