Салат из редиса с маслом (по-молдавски)

Ингредиенты

• редис (белый или красный) — 100 г,
• зелёный лук — 30 г,
• зелёный салат — 2-3 листа,
• сладкий перец — 25 г,
• измельчённая зелень петрушки — 1 ч. л.,
• растительное масло — 3/4 ст. л.,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Промытые листья зелёного салата нарезают соломкой.
   
2. Редис нарезают кружочками.
   
3. Лук, стручки перца и зелёную петрушку измельчают.
   
4. В салатник кладут нарезанные салат, затем — редис, лук. Все солят, поливают растительным маслом, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и сладким перцем.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: блюда из овощей