Шоколадный бисквит «Crazy cake» без яиц

Ингредиенты

• мука — 2 стакана,
• какао-порошок без сахара — 0,5 стакана,
• сахар — 1 стакан,
• ванилин — 1 пакетик,
• разрыхлитель для теста — 1 пакетик,
• масло подсолнечное без запаха — 0,5 стакана,
• вода — 2 стакана.

Приготовление

1. Просеять муку в глубокую миску, добавить сахар, ванилин, разрыхлитель и какао-порошок, перемешать венчиком.
2. Влить в сыпучую смесь растительное масло и, постепенно вливая воду, размешать тесто лопаточкой до консистенции нежирной сметаны.
3. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов С духовку.
4. Выпекать пирог приблизительно 40 минут.
5. Готовый пирог проткнуть лучинкой для проверки готовности, если она сухая, то кекс готов.
6. Кекс полностью остудить и аккуратно достать из формы, чтобы он не сломался.
   

Ключевые слова: постный стол, выпечка

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров