Суп из листьев лопуха с рисом и картофелем

Ингредиенты

• 300 г листьев лопуха
• 80 г реп­ча­того лука
• 40 г риса
• 1,4 л воды
• 200 г картофеля
• 40 г рас­ти­тель­ного масла
• перец
• соль по вкусу

Приготовление

Наре­зан­ный кар­то­фель и рис варят до готов­но­сти. Измель­чён­ные листья лопуха и пас­се­ро­ван­ный лук добав­ляют в суп за 10–15 минут до подачи на стол.

Категория: блюда из овощей