Ингредиенты
- 100 г листьев сныти,
- пучок зелёного лука,
- 100 г огурцов,
- 20 г масла,
- 30 г сметаны,
- 20 г картофеля,
- 6 г муки,
- 8 г соли.
Приготовление
- Листья сныти и зелёный лук нашинковать.
- Залить зелень кипятком и варить 20 минут.
- Положить масло и соль.
- Очистить промытые огурцы и картофель от кожицы и нарезать кусочками.
- Положить овощи в суп и варить до готовности.
- Заправить мукой и сметаной и дать вскипеть.
- При подаче на стол посыпать зеленью.
Ключевые слова: супы, дары природы
Категория: блюда из овощей
Комментировать