топинамбур

Суп-пюре из топинамбура

Суп-пюре из топинамбура

Топинамбур, молоко рисовое, лук репчатый, чеснок, миндаль, соль гималайская, перец чёрный горошком, масло оливковое, бульон овощной.
Жареный топинамбур с грибами

Жареный топинамбур с грибами

Топинамбур, морковь, лук, грибы шиитаке сушёные, перец красный молотый острый, соль, масло растительное, зелёный лук.
Монастырский концентрированный бульон, постный стол

Монастырский концентрированный бульон, постный стол

Репа, брюква, морковь, картофель, белокочанная капуста, топинамбур, салат, грибы, корень сельдерея, зелень, лук репчатый, рыба, гвоздика, чёрный перец, мускатный орех.
Консервированный топинамбур

Консервированный топинамбур

Топинамбур; огурцы; морковь; лавровый лист; листья дуба; коренья сельдерея и петрушки; зонтики укропа; перец горошком; соль.