Первые блюда

Вода, крупа перловая, грибы сухие, картофель, морковь, лук репчатый, масло топлёное, зелень, соль, смесь перцев.

Бульон, креветки, сливки, картофель, помидоры, морковь, лук-порей, сельдерей черешковый, укроп, чеснок, масло сливочное, мука пшеничная, орех мускатный, смесь перцев, соль.

Вода, картофель, фарш мясной, сыр плавленный, морковь, лук репчатый, шпинат, сухари панировочные, сметана, порошок чесночный, масло оливковое, зелень, смесь перцев, лавровый лист.

Яйцо куриное, сыр твёрдый, крупа манная, бульон, морковь, шпинат, чеснок, орех мускатный, соль, перец чёрный, петрушка.

Курица, мелкая рыба, щука, судак, картофель, морковь, лук репчатый, сливочное масло, яйца, зелень, мука, молоко, соль, сахар

Бульон, баранина, картофель, пшено, морковь, лук репчатый, жир, коренья (петрушка или сельдерей), зелень, соль.

Рыбный бульон, судак, картофель, грибы сушёные, помидор, морковь, лук репчатый, сельдерей, сливочное масло, чеснок, соль, зелень.

Картофель, лесные грибы, морковь, сливочное масло, перловка, лавровый лист, чёрный перец молотый, соль, сушёная петрушка.

Бульон, почки (свиные или говяжьи), перловка, солёные огурцы, картошка, морковь, лук, растительное масло, томатная паста, перец чёрный молотый, соль.

Вода, квашеная капуста, картофель, фасоль, сливочное масло, томат-пюре, морковь, корень петрушки, лук репчатый, сметана, лавровый лист, соль, перец, зелень, сахар.

Свёкла, морковь, лук репчатый, корень петрушки, лук-порей, картофель, грибы белые сушёные, хлебный квас, вода, сливочное масло, сметана, сырые желтки, лавровый лист, зелень, соль, перец.

Горох, морковь, лук репчатый корень петрушки, мука, сливочное масло, булка, вода, соль.

Говядина, курица, баранина, свекольный и хлебный квас, свёкла, морковь, коренья петрушки и сельдерея, лук репчатый, картофель, капуста, сало, мука, помидор, желток, сметана, соль, перец, зелень.

Картофель, свёкла, морковь, лук репчатый, сушёная вишня, капуста белокочанная, томатная паста, свиной жир, растительное масло, вода, соль, перец.

Квашеная капуста, картофель, сало, лук, вода, зелень петрушки и укропа, чёрный молотый перец, соль, сметана.

Мясо, щавель, сухие грибы, сливочное масло, мука, сметана, перловая крупа, зелень, соль.

Рыба, щавель, шпинат, корень петрушки, корень сельдерея, репчатый лук, морковь, лук порей, лавровый лист, перец горошком, мука, растительное масло, сметана, яйца, соль, перец молотый.

Вода, картофель, молоко, сливочное масло, укроп.

Бульон, капуста квашеная, баранина, лук репчатый, морковь, шпик, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа.

Солёные рыжики, молоко, картофель, лук репчатый, масло сливочное, зелень укропа и петрушки.