Вторые блюда

Рыба, запечённая с помидорами

Рыба, запечённая с помидорами

филе рыбы (треска, хек, окунь), мука пшеничная, масло сливочное, картофель, помидоры, яйцо, молоко, соль, перец, зелень.
Рыба в тесте

Рыба в тесте

Филе рыбы (хек, треска, морской окунь, спинка минтая), жир для фритюра, мука, яйцо, растительное масло, молоко, соль, перец, лимонный сок, зелень.
Рыба во фритюре

Рыба во фритюре

Филе рыбы (хек, треска, окунь, минтай), топлёное масло или кулинарный жир, мука пшеничная, яйцо, сухари, лимон, соль, перец, зелень петрушки.
Бефстроганов (традиционный рецепт)

Бефстроганов (традиционный рецепт)

Говяжья вырезка, мука пшеничная, лук репчатый, масло, сметана, томатная паста или сок, картофель, помидоры, соль, перец.
Рыба-пашот в молоке с овощами

Рыба-пашот в молоке с овощами

Треска филе; репчатый лук; морковь; молоко; сливочное масло; панировочные сухари; перец горошком; лавровый лист; соль.
Гарнир по-итальянски к мясу

Гарнир по-итальянски к мясу

Мелкая паста, морковь, сладкий перец, цуккини, луковица, чеснок, тёртый острый сыр, белое вино, оливковое масло, орегано, петрушка, соль.
Котлеты из капусты с яблоком

Котлеты из капусты с яблоком

Свежая капуста, яблоко, сливочное масло, манная крупа, яйцо, соль и чёрный молотый перец, панировочные сухари, зелень для украшения, растительное масло.
Печёночные котлеты с манной крупой

Печёночные котлеты с манной крупой

Говяжья печень, манка, белый хлеб, крахмал, мука для панировки, приправа для фарша, соль и перец, молоко, растительное масло.
Вареники с субпродуктами

Вареники с субпродуктами

Говяжье сердце, говяжье лёгкое, сушёные грибы, лук репчатый, сливочное масло, мука пшеничная, молоко, яйца, сахар, масло, сметана, соль.
Пельмени гостевые

Пельмени гостевые

Мука, яйцо, отвар лаврового листа, телятина, свинина, баранина, лук репчатый, соль, перец, вода, сливочное масло, сметана.