Вторые блюда

Телятина под майонезом

Телятина под майонезом

Телятина, майонез, лук репчатый, сыр, растительное масло, красное вино, перец, соль.
Рулет мясной с грибами и овощами

Рулет мясной с грибами и овощами

Вырезка говяжья, говяжий бульон, шампиньоны, сыр, лук репчатый, морковь, растительное масло, зелень петрушки и укропа, лавровый лист, перец горошком, молотый перец, соль.
Цимес по-еврейски (старинный рецепт)

Цимес по-еврейски (старинный рецепт)

Морковь, репа, брюква, цветная капуста, лук, изюм, соль, перец, масло, мука, молоко, бульон, сахар, мёд, пряности по вкусу, мука.
Жареная рыба (старинный рецепт)

Жареная рыба (старинный рецепт)

Рыба, масло, соль, мука.
Тушёные яблоки к мясу и птице

Тушёные яблоки к мясу и птице

яблоки, масло, сахар, корица.
Рыбные тефтели в томате

Рыбные тефтели в томате

Филе рыбы (треска, морской окунь, хек), хлеб пшеничный, вода, яйцо, масло растительное, мука пшеничная, соль, перец, зелень, томат-пюре, чеснок, вода, сахар.
Рыба, запечённая с помидорами

Рыба, запечённая с помидорами

филе рыбы (треска, хек, окунь), мука пшеничная, масло сливочное, картофель, помидоры, яйцо, молоко, соль, перец, зелень.
Рыба в тесте

Рыба в тесте

Филе рыбы (хек, треска, морской окунь, спинка минтая), жир для фритюра, мука, яйцо, растительное масло, молоко, соль, перец, лимонный сок, зелень.
Рыба во фритюре

Рыба во фритюре

Филе рыбы (хек, треска, окунь, минтай), топлёное масло или кулинарный жир, мука пшеничная, яйцо, сухари, лимон, соль, перец, зелень петрушки.
Бефстроганов (традиционный рецепт)

Бефстроганов (традиционный рецепт)

Говяжья вырезка, мука пшеничная, лук репчатый, масло, сметана, томатная паста или сок, картофель, помидоры, соль, перец.
Рыба-пашот в молоке с овощами

Рыба-пашот в молоке с овощами

Треска филе; репчатый лук; морковь; молоко; сливочное масло; панировочные сухари; перец горошком; лавровый лист; соль.
Гарнир по-итальянски к мясу

Гарнир по-итальянски к мясу

Мелкая паста, морковь, сладкий перец, цуккини, луковица, чеснок, тёртый острый сыр, белое вино, оливковое масло, орегано, петрушка, соль.
Котлеты из капусты с яблоком

Котлеты из капусты с яблоком

Свежая капуста, яблоко, сливочное масло, манная крупа, яйцо, соль и чёрный молотый перец, панировочные сухари, зелень для украшения, растительное масло.
Печёночные котлеты с манной крупой

Печёночные котлеты с манной крупой

Говяжья печень, манка, белый хлеб, крахмал, мука для панировки, приправа для фарша, соль и перец, молоко, растительное масло.