- Кисели
- Старинные рецепты
- кисели постные
- крахмал
- Рецепты постных блюд
- Поминальные рецепты
- клюква
- старинные рецепты напитков
- Постные напитки
Клюквенный кисель
Клюква, сахар, картофельный крахмал.
Рецепты на каждый день
Кисель — студенистое блюдо, приготавливаемое из крахмала или из зерновых культур. Кислый зерновой кисель — самостоятельное первое или второе блюдо, приготавливаемое путём заквашивания смеси воды с крупой или мукой из овса, ржи, пшеницы. Фруктово-ягодный сладкий кисель — сладкое десертное желеобразное или жидкое третье блюдо, приготавливаемое из свежих и сушёных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала, сахара или мёда.