Хлеб «Ночной»

Ингредиенты

• мука — 300 г,
• вода — 250 мл,
• сухие дрожжи — 1 ч. ложка,
• сахар — 1 ч. ложка,
• соль — 1 ч. ложка,
• кунжут — 1 ч. ложка,
• семена льна — 1 ч. ложка,
• репчатый лук — 1 шт.,
• растительное масло.

Приготовление

1. Репчатый лук очистить, помыть, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
2. В миску просеять муку, добавить сухие дрожжи, соль, сахар, смешать венчиком.
3. К смеси влить тёплую воду и замесить тесто.
4. Вмесить в тесто семена кунжута и льна, оставить минут на 10.
5. Затем добавить пассерованный лук и хорошо вымесить тесто.
6. Тесто поместить в форму, смазанную маслом, накрыть её плёнкой и положить на ночь в холодильник.
7. Утром поместить форму с тестом в холодную духовку, включить её на 200 градусов и выпекать хлеб 25-30 минут после полного нагрева духовки.
   

Ключевые слова: выпечка

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров