Ингредиенты
- камбала — 1 шт.,
- перец болгарский — 60 г,
- помидоры черри — 40 г,
- лук репчатый — 60 г,
- шампиньоны — 60 г,
- тимьян свежий,
- чеснок,
- лимон,
- соль,
- перец,
- масло растительное,
- тыквенное масло.
Приготовление
- На верхней стороне рыбы сделать три надреза поперек, посолить, поперчить, полить соком лимона.
- На жаровню уложить мелко нарезанный лук, чтобы рыба не прилипла после жарки. Также можно набросать любых других овощей.
- Положить рыбу на жаровню. Сверху положить крупно порезанные: лук, перец болгарский, грибы, черри.
- Выложить веточки тимьяна и чеснок, раздавленный вместе с шелухой. Полить сверху растительным маслом.
- Запекать в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах.
- Перед подачей камбалу, запечённую с овощами, полить тыквенным маслом.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: блюда из рыбы
Комментировать