Камбала, палтус отварные с соусом

Камбала, палтус отварные с соусом

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • рыба — 125 г на 1 порцию,
  • вода — 1 л;
  • морковь — 1 шт.;
  • корень петрушки — 1 шт.;
  • корень сельдерея — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • перец — 3 шт.;
  • соль — 1,5 ч. ложки
  • гарнир — 150 г на 1 порцию,
  • соус — 50 г на 1 порцию.

Приготовление

  1. Очистить и нарезать морковь, корни петрушки и сельдерея. Залить холодной водой, добавить специи и соль. Варить 7–10 минут.
    seasoning spices condiment vegeta from dehydrated carrot parsley celery parsnips and salt with or without glutamate - Камбала, палтус отварные с соусом
  2. Порционные куски рыбы (по 125 г на порцию) выложить в горячий отвар. Сварить до готовности.
    raw halibut saltwater fish steak set with ingredients and rosemary herbs on gray stone table background - Камбала, палтус отварные с соусом
  3. На гарнир приготовить отварной картофель или рис. Подать рыбу с соусом польским, яично-масляным (голландским), а в постные дни томатным, с каперсами или холодным соусом из хрена с уксусом.
    boiled fish with sauce and boiled rice on white dish 1 - Камбала, палтус отварные с соусом

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки