Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 3 ст. ложки соевого соуса;
- 3 ст. ложки мёда;
- 1 зубчик чеснока;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление
- Картофель промыть, очистить просушить, при необходимости нарезать.
- Если картофель молодой и мелкий, то чистить и нарезать не нужно
- Разогреть масло в сковороде, выложить картофель в один слой, обжарить на среднем огне под крышкой до готовности, периодически переворачивая (около 20 минут).
- Смешать соевый соус, мёд, измельчённый чеснок.
- Залить соусом картофель, готовить еще минут 5, постоянно помешивая, до загустения соуса, пока картофель не приобретёт блестящую корочку.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда, гарниры
Комментировать