Морковная закуска с нори

Ингредиенты

• морковь — 1-2 шт.,
• растительное масло — 3 ст. ложки,
• лимонный сок — 1 ст. ложки,
• соевый соус — 3 ст. ложки,
• водоросли нори — 1 маленькая пачка,
• копчёная паприка — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Морковь помыть, очистить, снова помыть, нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки.
2. В кастрюле вскипятить воду.
3. Опустить ломтики моркови в кипяток и варить 3 минуты после повторного закипания, затем опустить в холодную воду.
4. Остывшую морковь переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась влага.
5. В чашу блендера налить соевый соус, лимонный сок, растительное масло, всыпать копчёную паприку, добавить нарезанный на кусочки лист нори и перемолоть до однородности.
6. Густоту отрегулировать добавлением воды.
7. Морковь залить полученным маринадом и аккуратно перемешать.
8. Убрать морковь в холодильник на ночь.
9. Утром закуска будет готова. Подавать с хлебом.
   

Ключевые слова: постный стол, закуски

Категория: Постные закуски

Ещё рецепты с ингредиентами: соевый соус, пряные травы (смеси), морская капуста и водоросли, морковь, лимонный сок

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров