Ингредиенты
- морковь — 1-2 шт.;
- растительное масло — 3 ст.л.;
- лимонного сока — 1 ст.л.;
- соевый соус — 3 ст.л.;
- водоросли нори — 1 маленькая пачка;
- копчёной паприки — 1 ч.л.
Приготовление
- Морковь помыть, очистить, снова помыть, нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки.
- В кастрюле вскипятить воду.
- Опустить ломтики моркови в кипяток и варить 3 минуты после повторного закипания, затем опустить в холодную воду.
- Остывшую морковь переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась влага.
- В чашу блендера налить соевый соус, лимонный сок, растительное масло, всыпать копчёную паприку, добавить нарезанный на кусочки лист нори и перемолоть до однородности.
- Густоту отрегулировать добавлением воды.
- Морковь залить полученным маринадом и аккуратно перемешать.
- Убрать морковь в холодильник на ночь.
- Утром закуска будет готова. Подавать с хлебом
Ключевые слова: постный стол, закуски
Комментировать