Азбука рецептов – страница 108

Борщ по-конотопски

Борщ по-конотопски

Говядина, курица, баранина, свекольный и хлебный квас, свёкла, морковь, коренья петрушки и сельдерея, лук репчатый, картофель, капуста, сало, мука, помидор, желток, сметана, соль, перец, зелень.
Пенник из белокочанной капусты

Пенник из белокочанной капусты

Белокочанная капуста, яйца, сливочное масло, панировочные сухари, сметана, молоко, лук репчатый, сахар, соль, перец.
Овощные голубцы с кукурузой и грибами

Овощные голубцы с кукурузой и грибами

Виноградный лист, кукуруза консервированная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, яйцо, бульон, зелень, маргарин, сметана, квас, соль, специи.
Котлеты с чесноком и сыром

Котлеты с чесноком и сыром

Мясной фарш, яйцо куриное сырое, сушёный молотый базилик, сушёная молотая зелень петрушки, вода, тёртый твёрдый сыр, панировочные сухари, чеснок, молотый красный перец, соль.
Борщ терпкий с сушёной вишней

Борщ терпкий с сушёной вишней

Картофель, свёкла, морковь, лук репчатый, сушёная вишня, капуста белокочанная, томатная паста, свиной жир, растительное масло, вода, соль, перец.
Овощное рагу с пшеном

Овощное рагу с пшеном

Картофель, морковь, белые грибы, капуста, лук, топлёное масло, пшённая крупа, сметана, мука, сливочное масло, зелень, соль.
Щи зелёные с рыбой

Щи зелёные с рыбой

Рыба, щавель, шпинат, корень петрушки, корень сельдерея, репчатый лук, морковь, лук порей, лавровый лист, перец горошком, мука, растительное масло, сметана, яйца, соль, перец молотый.