Ингредиенты
- вишня без косточек — 1 стакан,
- сок вишневый — 1 стакан,
- масло растительное рафинированное — 1 стакан,
- сахар — 0,75-1 стакан,
- мука — 2-2,5 стакана,
- соль — 1 щепотка,
- разрыхлитель — 1 ч. ложка,
- ванильный сахар (по желанию) — 10 г.
Приготовление
- Вишни помыть, почистить от косточек.
- В миску насыпать сахар, ванильный сахар.
- Добавить фруктовый сок и растительное масло.
- Перемешать, добавить разрыхлитель и соль.
- Муку просеять.
- Добавлять частями муку, все время перемешивая, до консистенции густой сметаны.
- Добавить в тесто вишни, аккуратно перемешать.
- Форму смазать растительным маслом, посыпать мукой.
- Выложить тесто.
- Форму с тестом поставить на среднюю полку духовки, разогретой до 180-190 градусов С.
- Выпекать постную шарлотку с вишней до готовности около 30 минут.
- Готовую шарлотку по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Ключевые слова: постный стол, выпечка
Комментировать