Ингредиенты
Тесто
- пиво светлое – 170 мл,
- масло растительное – 150 мл,
- мука – 3 стакана (200 мл).
Для украшения
- сахарная пудра – 70 г,
- вода — 1 ст. ложка,
- лимонный сок — 1 ч. ложка.
Приготовление
- Смешать пиво и растительное масло.
- Просеять муку и частями смешать её с жидкими ингредиентами.
- Замесить нелипкое тесто.
- Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
- Стол присыпать мукой, выложить тесто и раскатать его в пласт толщиной 5-7 мм.
- Вырезать из теста фигурки с помощью вырубки или перевёрнутого стакана.
- Противень застелить пергаментом и выложить печенье.
- Выпекать 15 минут при 180 градусах.
- Дать печенью полностью остыть.
- Сахарную пудру просеять через сито и высыпать в глубокую емкость.
- К сахарной пудре влить воду.
- Добавить лимонный сок и тщательно перемешать.
- Если масса получается слишком густой, добавить в неё немного воды и перемешать.
- Готовая глазурь должна получится текучей, но при этом хорошо держать форму.
- Переложить глазурь в кондитерский мешок и украсить печенье узорами в виде веточек вербы.
- Дать глазури застыть.
Ключевые слова: постный стол, выпечка
Комментировать