Слойки с вишней

Ингредиенты

• тесто слоёное постное — 500 г (4 пластины слоеного теста),
• вишня — 0,5 л,
• сахар — 3/4 стакана,
• мука.

Приготовление

1. Вишню перебрать, промыть, удалить веточки и косточки, мякоть засыпать сахаром и оставить до выделения сока.
2. Выложить вишню в сиропе в сотейник и прогреть.
3. Добавить немного муки, чтобы загустить начинку, перемешать и снова слегка прогреть.
4. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, увеличив его в два раза.
5. Разрезать пласт на квадраты 10х10 см.
6. На каждый квадрат выложить чайную ложку начинки и защипать края, так, чтобы начинка не вытекала.
7. Слойки выложить на смазанный маслом противень, поставить в разогретую до 200 градусов С духовку и выпекать 20-25 минут.
   

Ключевые слова: постный стол, выпечка

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров