Ингредиенты
- судак — 1 кг,
- картофель — 1 кг,
- гренки — 300 г.
Приготовление
- Судака очистить, вырезать жабры, нарезать порционно и сварить в кипятке в течение 40 минут.
- Отделить филе от костей.
- Филе сваренного судака уложить на блюдо в кружок, перекладывая слегка поджаренными гренками из белого хлеба.
- В середину положить разварной цельный картофель.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: блюда из рыбы
Комментировать