Ингредиенты
- филе — 400 г,
- лук репчатый — 1 шт.,
- масло растительное — 1 ст. ложка,
- соль,
- перец (по вкусу),
- зелень.
Приготовление
- Филе трески нарезать кусочками, поперчить, посолить.
- Выложить кусочки рыбы на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Лук очистить, помыть, тонко нарезать, выложить на ту же сковороду и жарить вместе с рыбой.
- После обжаривания сковороду с рыбой поставить в разогретый духовой шкаф минут на 20.
- Тресковую поджарку можно подавать с жареным картофелем, помидорами, огурцами.
- Перед подачей посыпать зеленью.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать