Жареная салака по-фински

Ингредиенты

• салака- 1 кг,
• ржаная мука,
• рапсовое масло,
• соль — по вкусу

Приготовление

1. Салаку промыть, вынуть внутренности, голову и хвостик оставить.
2. На сковороде разогреть рапсовое масло.
3. Салаку обвалять в ржаной муке и обжарить на сковороде с маслом до готовности.
4. Солить можно обильно.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из рыбы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров