Советы кулинару

Как приготовить вкусный сок, сохранив все полезные свойства плодов и ягод

Полезные советы врачей и кулинаров, подборки лучших рецептов на Азбуке рецептов

Применение этих несложных правил поможет приготовить вкусный и сочный шашлык даже начинающему кулинару

Чай чёрный, чай зелёный, травяной чай, кипяток

Как организовать банкет, детский праздник и чаепитие

Рекомендации любителям "тихой охоты" по определению дикорастущих ранневесенних съедобных грибов и рецепты приготовления.

Условно-съедобные грибы перед приготовлением блюд нужно обязательно отварить, желательно, несколько раз, а отвар слить.

Сморчки; репчатый лук; растительное масло; сливочное масло; сливки; перец чёрный молотый; соль; мускатный орех.

В годы Великой Отечественной войны важной задачей стало обеспечение военнослужащих действующей армии и гражданского населения продуктами питания.

Особенности сныти и её отличия от других зонтичных растений.

Кутия, коливо – сваренные пшеница или рис, приправленные сахаром либо мёдом

По православной традиции в память об усопшем устраивают специальные трапезы, на которых близкие поминают ушедшего дорогого человека за тихой беседой и молитвой за упокой его души.

Куличи дрожжевые, куличи-кексы

Как сделать форму для кулича своими руками и испечь в ней сочный кулич с гладкой "шапочкой" и белоснежной глазурью.

От времени закладки соли во время приготовления пищи зависит качество готового блюда.

Сочные продукты припускают без добавления воды, а несочные обязательно с водой и добавлением масла.

Варка на пару является одним из самых рациональных приёмов приготовления пищи...

Рыба (филе), уксус, мука, соль, молотый перец, растительное масло

Кулинарная обработка влияет в основном на содержание в пище витаминов А и С

Поместите в термос полуготовое блюдо в состоянии кипения.