Советы кулинару

Секреты приготовления вкусного и полезного шапината и щавеля

Желе готовят из сахара, воды и желатина, а также из свежих ягод, плодов, сиропа, ягодных соков, из красного вина с добавлением ароматизирующих продуктов: ванильного сахара...

Постная шарлотка - это альтернатива привычному яблочному пирогу (шарлотке), подходящая для постного меню. В постных рецептах шарлоток не содержится продуктов животного происхождения: яиц, молока, сметаны и т.п.

Фрукты, молоко, кисломолочные продукты.

Рецепты традиционной русской кухни достаточно просты и не разнообразны. Известно, что продукты запекали в печи, а такой процесс, как жарка, на Руси не использовали.

Умеренность — одно из качеств, охватывающих все сферы жизни православного христианина.

Весной первые листочки крапивы еще не «злые», радуют глаз сочной зеленью. А сколько в них витаминов! Настоящий кладезь. В русской кухне блюдам из крапивы отведено особое место.

Зелень кресс-салата впервые стали употреблять в пищу древние народы Персии. Родиной растения принято считать Иран. Постепенно культура распространилась по всему земному шару.

Ингредиенты: фрукты, орехи, овощи, злаки, зелень