Ингредиенты
- айва — 2 шт.,
- грецкие орехи — 100 г,
- мёд — 4 ст. ложки,
- лимонный сок.
Приготовление
- Для запекания подойдёт спелая, крупная и сочная айва, а мёд лучше взять цветочный, без выраженной горчинки.
- Заранее разогреть духовку до 180 градусов С.
- Грецкие орехи тщательно промыть и обдать кипятком.
- Высыпать орехи на раскалённую сухую сковороду и, помешивая, прокалить до приятного аромата.
- Обжаренные грецкие орехи порубить ножом.
- Айву помыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и очень аккуратно вырезать сердцевину с семенами.
- Обрезать основание половинок, чтобы они были устойчивыми.
- Готовые половинки обмакнуть в лимонный сок и выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом.
- Наполнить половинки айвы грецкими орехами и выложить сверху по столовой ложке мёда.
- Запекать айву 25-30 минут при 180 ℃, накрыв форму фольгой.
- Минут за пять до окончания приготовления фольгу можно снять, чтобы плоды немного подрумянились.
Ключевые слова: постный стол, десерты
Комментировать