Айва, запечённая с мёдом и грецкими орехами

Ингредиенты

• айва — 2 шт.,
• грецкие орехи — 100 г,
• мёд — 4 ст. ложки,
• лимонный сок.

Приготовление

1. Для запекания подойдёт спелая, крупная и сочная айва, а мёд лучше взять цветочный, без выраженной горчинки.
2. Заранее разогреть духовку до 180 °C.
3. Грецкие орехи тщательно промыть и обдать кипятком.
4. Высыпать орехи на раскалённую сухую сковороду и, помешивая, прокалить до приятного аромата.
5. Обжаренные грецкие орехи порубить ножом.
6. Айву помыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и очень аккуратно вырезать сердцевину с семенами.
7. Обрезать основание половинок, чтобы они были устойчивыми.
8. Готовые половинки обмакнуть в лимонный сок и выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом.
9. Наполнить половинки айвы грецкими орехами и выложить сверху по столовой ложке мёда.
10. Запекать айву 25-30 минут при 180 °C, накрыв форму фольгой.
11. Минут за пять до окончания приготовления фольгу можно снять, чтобы плоды немного подрумянились.
    

Ключевые слова: постный стол, десерты

Категория: Постные десерты

Ещё рецепты с ингредиентами: мёд, пчёлы, воск, грецкий орех, айва, лимонный сок

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров