Баклажаны припущенные

Ингредиенты

• баклажаны — 5 шт.,
• репчатый лук — 1-2 шт.,
• растительное масло — 5-6 ст.л.,
• зелень петрушки — 1/2 ч.л.

Приготовление

1. В посуду кладут нарезанные кружочками баклажаны.
2. Добавляют мелко нарезанный и обжаренный с маслом лук, соль, измельчённую зелень петрушки.
3. Добавляют масло, воду и, закрыв крышкой, припускают до готовности.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда, гарниры

Категория: блюда из овощей

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров