Борщ свекольный с перловой крупой

Борщ свекольный с перловой крупой

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 1,5 л воды,
  • 3 кар­то­фе­лины,
  • 1/4 вилка капусты,
  • 1/4 ст. пер­ло­вой крупы,
  • 1 мор­ковь,
  • 1 круп­ная свёкла,
  • 1 луко­вица,
  • 2 ст.л. зелё­ного горошка,
  • 3 ст.л. томат­ного соуса,
  • 3 шт. лав­ро­вого листа,
  • коре­нья,
  • сушё­ная зелень,
  • перец,
  • 2 зуб­чика чеснока,
  • соль.

Приготовление

  1. В кипя­щую воду опу­стить наре­зан­ный куби­ками картофель.
    the main ingredients vegetables for cooking borsch beetroot cabbage carrots potatoes tomatoes top view 1 - Борщ свекольный с перловой крупой
  2. Доба­вить пошин­ко­ван­ную капу­сту и зара­нее отва­рен­ную до полу­го­тов­но­сти пер­ло­вую крупу. Варить минут 25.
    the main ingredients are vegetables for borsch beets carrots potatoes onions view top - Борщ свекольный с перловой крупой
  3. Свёклу и мор­ковь наре­зать тон­кими бру­соч­ками и пас­се­ро­вать в масле. Доба­вить мелко наре­зан­ный лук и томат­ный соус. Пас­се­ро­вать, часто помешивая.
    carrots beets and onions in a frying pan around dill on a brown wooden background - Борщ свекольный с перловой крупой
  4. В борщ бро­сить лав­ро­вый лист, коре­нья, зелень, посо­лить, поперчить.
  5. Опу­стить в борщ пас­се­ро­ван­ные ком­по­ненты и варить еще 15 минут, доба­вив зелё­ный горошек.
    fresh vegetable soup in a pot vegetarian vegetable soup with potatoes green peas carrots - Борщ свекольный с перловой крупой
  6. Когда борщ будет готов, вве­сти тол­чё­ный чес­нок, сразу накрыть крыш­кой, и снять с огня.
    the process of cooking borsch in a saucepan on the dark background national cuisine - Борщ свекольный с перловой крупой
  7. Дать насто­яться 30 минут. К борщу подать чес­ноч­ные булочки.
    tasty borsch pampushkas traditional ukrainian cuisine red soup beet potato meat carrot cabbage and garlic top view closeup - Борщ свекольный с перловой крупой

Ключевые слова: суп, постный стол

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки