Драники из пюре

Ингредиенты

• картофель – 6 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• мука – 2 ст. ложки;
• сухари панировочные – 0,5 стакана;
• соль,
• перец,
• растительное масло.

Приготовление

1. Отваривают очищенные картофелины до готовности, растирают до получения пюре толкушкой, оставляют до остывания.
   
2. Приправляют картофельную массу солью и перцем, добавляют перетёртый лук и чеснок, вмешивают муку.
   
3. Формируют увлажненными руками постные картофельные круглые драники, панируют их в сухарях, обжаривают в масле.
   

Ключевые слова: постный стол, драники

Категория: блюда из овощей