Дрожжи на пиве

Ингредиенты

• 1 стакан муки;
• 1 стакан тёплой воды;
• 1 стакан пива;
• 1 столовая ложка сахара;

Приготовление

1. 1 стакан муки смешивают с 1 стаканом тёплой воды, ставят на 5–6 часов в тёплое место.
2. Затем добавляют 1 стакан пива, 1 столовую ложку сахара, размешивают и ставят в тёплое место.
3. Эти дрожжи можно долго хранить в погребе.
   

Ключевые слова: ферментированные постные продукты