Солодовое сусло

Солодовое сусло

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • ячмень
  • или рожь,
  • горячая вода

Приготовление

  1. Солодовое сусло готовят из ячменя или ржи.
    bunch of barley with red bowl on orange space - Солодовое сусло
  2. Ячмень или рожь проращивают в течение 5 суток, затем дробят в ступке и разводят горячей водой.
    rye grains and ears on table closeup - Солодовое сусло
  3. Полученную смесь выдерживают 1,5 часа при температуре 63 °С. Получается сусло, необходимое для развития бактерий, вызывающих брожение.  Пророщенное зерно можно подсушить, измельчить, хранить в сухом месте и использовать по мере необходимости.
    malt extract in wood spoon on white background - Солодовое сусло

Ключевые слова: постный стол

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки