Гречневая каша с помидорами

Ингредиенты

• гречка — 1 стакан,
• вода — 2 стакана,
• помидоры — 4-5 шт.,
• растительное масло — 2-4 ст. ложки,
• соль — 1 ч. ложка,
• перец чёрный молотый — щепотка,
• зелень петрушки — 1 пучок.

Приготовление

1. Гречневую крупу перебрать, промыть до чистой воды, высыпать в кастрюлю, залить свежей водой, поставить на огонь, довести до кипения, всыпать соль и варить на небольшом огне до готовности каши около 40 минут.
2. Зелень петрушки помыть, обсушить и мелко нарезать.
3. Помидоры помыть, удалить плодоножки, нарезать мякоть кубиками или тонкими ломтиками.
4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить помидоры и обжарить их до золотистого цвета и мягкости, постоянно помешивая.
5. Готовые помидоры смешать с гречневой кашей, добавить молотый перец по вкусу и измельчённую зелень петрушки, прогреть всё вместе около 2-3 минут и подать к столу.
   

Ключевые слова: завтраки, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров