Ингредиенты
- грибы свежие — 125 г,
- картофель — 50 г,
- лук репчатый – 35 г,
- масло растительное,
- соль,
- перец,
- зелень.
Приготовление
- Картофель помыть, очистить, снова помыть, нарезать ломтиками.
- Лук очистить, помыть, мелко нарезать.
- Грибы перебрать, удаляя мусор и испорченные грибы, очистить, ошпарить кипятком, промыть, нашинковать.
- Разогреть в сковороде растительное масло, положить грибы и готовить до полного выпаривания жидкости.
- Добавить к грибам лук и картофель, посолить и жарить до готовности картофеля около 20 минут.
- Посыпать блюдо зеленью и подать к столу в горячем виде.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать