Ингредиенты
- клюква — 500 г,
- вода — 2 л,
- сахар — 250 г.
Приготовление
- В чашу мультиварки влить воду, установить режим «Варка», довести воду до кипения.
- Клюкву перебрать и хорошо промыть.
- Чистые ягоды переложить в чашу блендера и измельчить в пюре.
- Полученную ягодную массу перетереть сквозь сито.
- Сок перелить в отдельную посуду и убрать в холодильник, а оставшийся жмых положить в кипящую воду и варить под крышкой в течение 5 минут.
- После этого выключить мультиварку, в отвар добавить сахар, размешать до растворения кристаллов и оставить морс настаиваться в мультиварке под закрытой крышкой в течение 3 часов.
- Остывший напиток процедить через сито и смешать с охлаждённым соком.
- Разлить клюквенный морс по стаканам и подать на стол.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Категория: Постные напитки
Комментировать