Ингредиенты
На 1 л напитка:
- клюква — 125 г;
- сахар — 4 ст.л.;
- вода — 1 л
Приготовление
- Ягоды протирают и отжимают сок. В измельченную массу вливают холодную кипячёную воду и до использования хранят в холодильнике.
- Мезгу заливают горячей водой и варят 5–8 минут при слабом кипении. После настаивания в течение 25–30 мин отвар процеживают, мезгу отжимают, в отвар добавляют сахар, размешивают до полного растворения.
- Вливают отжатый сок и охлаждают.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Категория: блюда из ягод
Комментировать