Кофейный сбитень

Кофейный сбитень

8

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • вода — 1,5 л;
  • кофе натуральный молотый — 8 ч. ложек;
  • сахар — 100 г;
  • мёд — 150 г;
  • мята сухая листья — 2 ч. ложки;
  • гвоздика — 3–4 шт.;
  • корица — на кончике ножа;
  • лавровый лист — по вкусу.

Приготовление

  1. Молотый кофе залить холодной кипячёной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и процедить.
    freshly brewed cup of espresso coffee with roasted whole coffee beans mint star anise and stick cinnamon spices on a rustic wooden table overhead view - Кофейный сбитень
  2. В одном стакане кофе развести мёд, снова поставить напиток на огонь и довести до кипения. Появившуюся пену снять.
    front view cup of coffee with biscuits and honey on dark background breakfast cocoa sugar cookie color morning sweet tea - Кофейный сбитень
  3. Еще в одном стакане кофе растворить сахар и снова вскипятить.
    coffee pot with spices on brown background - Кофейный сбитень
  4. Затем сиропы соединить и поварить на слабом огне некоторое время, чтобы часть жидкости выпарилась.
    close up of traditional turkish coffee pot on stove top in kitchen with pots and pans - Кофейный сбитень
  5. В остальной кофе положить лавровый лист, мяту, корицу и гвоздику. Варить в течение 10 минут, после чего снять с огня и настоять еще 10 минут.
    turkish coffee with figs - Кофейный сбитень
  6. Затем соединить с сиропом, предварительно процедив. Разлить напиток в кофейные чашки или в бокалы и подавать к столу. Пить горячим.
    apples and thread near cloth and spiced drink - Кофейный сбитень

Ключевые слова: напитки, постный стол

Комментировать

*

2 комментария

  • Елена, 02.12.2021

    Спасибо, очень надо, сегодня сбитень приготовлю.

    Ответить »
Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки