Ингредиенты
- мука пшеничная — 120 г (+ для обваливания рыбы),
- разрыхлитель — 1 ч. ложка,
- соль — 1 ч. ложка,
- пиво светлое — 300 мл,
- филе трески — 300 г,
- масло растительное.
Приготовление
- Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками и обваляйте в муке.
- Смешайте в глубокой ёмкости муку, разрыхлитель и соль.
- Влейте пиво.
- Взбейте кляр венчиком и опустите в него кусочки рыбы.
- Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте в нём рыбу до золотистого цвета.
Ключевые слова: вторые блюда, постный стол
Комментировать