Ингредиенты
- морской окунь — 2 шт.,
- масло растительное — 1 ст.л.,
- соевый соус — 2 ст.л.,
- лимонная соль — 1 ч.л.,
- розмарин сушёный — 0,5 ч.л.,
- перец чёрный молотый — щепотка.
Приготовление
- В глубокую мисочку влить растительное масло и соевый соус.
- Добавить соль, перец и сушёный розмарин.
- Соединить ингредиенты для маринада и дать немного постоять.
- Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, обрезать острые плавники, разрезать напополам вдоль хребта.
- Подготовленные половинки окуня полить с обеих сторон маринадом и оставить на 15-30 минут.
- Выложить рыбу на решётку мангала или отдельную решётку с ручкой и жарить, переворачивая, в течение 10-15 минут до румяности.
- Подать окуня со свежими овощами.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать