Напиток свекольный без сахара

Ингредиенты

• свёкла — 1 штука,
• вода — 1 литр,
• лимонная кислота — на кончике ножа.

Приготовление

1. К нашинкованной сырой свёкле добавляют воду.
   
2. Лимонную кислоту растворяют в тёплой воде (1:20), добавляют в свекольную массу.
   
3. Доводят смесь до кипения и настаивают 30–40 минут. Перед употреблением процеживают.
   

Ключевые слова: постный стол, напитки

Категория: блюда из овощей