Ингредиенты
- гречневая крупа,
- грибы,
- оливковое масло,
- соль,
- миндальное молоко.
Приготовление
- Сделать бульон из 50 г грибов.
- Когда он готов, процедить его сквозь салфетку, прибавить немного оливкового масла и поставить на огонь.
- Когда закипит, посолить и засыпать гречневой или смоленской крупой (гречневым проделом), прибавить грибы, нарезанные тоненькими ломтиками, и поставить в духовку.
- За 1/4 часа до обеда намазать провансальским маслом форму, выложить в нее кашу, поджарить в печи.
- Подавать с миндальным молоком.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда, каша
Категория: блюда из грибов
Комментировать