Паста с тыквой и чесноком

Паста с тыквой и чесноком

1

(2 голоса5.0 из 5)

Постное меню может быть вполне разнообразным. Такое блюдо можно позволить себе в любой день, конечно же, при наличии тыквы. Оно отлично утолит голод и порадует глаз яркими красками. Оранжевые кусочки тыквы после поджаривания с чесноком и приправами становятся особенно пикантными. Пасту можно приготовить своими руками, можно просто сварить практически до готовности обычные макароны с красивой формой. Единственный нюанс в пост: читайте состав макарон, не содержится ли в них яйцо.

Ингредиенты

  • 100 г макарон из твёрдых сортов пшеницы;
  • 150 г тыквы;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2 ст. ложки масла оливкового;
  • мускатный орех;
  • соль;
  • перец молотый душистый;
  • петрушка;
  • вода.

Приготовление

  1. Нарезается тыква ломтиками. Далее красиво измельчить тыкву соломкой.
    img 1960 1 7a1540987289e58ad4646da5abc23b37 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком
  2. Наливаем масло на дно формы. Высыпаем тыквенную соломку. Посыпаем тыкву солью, приправляем, выдавливаем чеснок (можно взять немного больше, чем указано в рецепте). Ставим блюдо с тыквой в духовку, выпекаем при 180 градусах минут 15, затем еще 5 минут следует выдержать при температуре в 200 градусов.
    img 1964 1 18fc6be5d3ad5bb7997e9903386b46f4 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком
  3. Ставим в подсоленной воде отвариваться макароны (лучше всего брать бантики). Важно не довести их до сильной мягкости, иначе они станут вредными для желудка и потеряют свою приятную структуру. Обычно правильное время варки указывается на упаковке производителем. Готовые макароны помещаем на тарелку.
    img 1963 1 eabd9a8945fe2a29bd0d7de99edced38 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком
  4. Выкладываем кусочки ароматной тыквы сверху.
    img 1968 1 02e9d9f0d5538386bbb2bb3af9a6e93d 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком
  5. Равномерно распределяем листики петрушки по всему блюду.
    img 1981 1 5559e2cf4fd1e88e83da8eed2ac22177 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком
  6. Тыква в духовке с чесноком и пастой готова! Если нужно приготовить это блюдо на большую семью, просто рассчитайте массу ингредиентов для необходимого количества человек.
    img 1973 1 6ecdfe26599e77e539d9c54ee1bb14c6 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком

Ангела за трапезой!

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки