Паста с тыквой и чесноком

Паста с тыквой и чесноком

1

(2 голоса5.0 из 5)

Пост­ное меню может быть вполне раз­но­об­раз­ным. Такое блюдо можно поз­во­лить себе в любой день, конечно же, при нали­чии тыквы. Оно отлично уто­лит голод и пора­дует глаз яркими крас­ками. Оран­же­вые кусочки тыквы после под­жа­ри­ва­ния с чес­но­ком и при­пра­вами ста­но­вятся осо­бенно пикант­ными. Пасту можно при­го­то­вить сво­ими руками, можно про­сто сва­рить прак­ти­че­ски до готов­но­сти обыч­ные мака­роны с кра­си­вой фор­мой. Един­ствен­ный нюанс в пост: читайте состав мака­рон, не содер­жится ли в них яйцо.

Ингредиенты

  • 100 г мака­рон из твёр­дых сор­тов пшеницы;
  • 150 г тыквы;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2 ст. ложки масла оливкового;
  • мускат­ный орех;
  • соль;
  • перец моло­тый душистый;
  • пет­рушка;
  • вода.

Приготовление

  1. Наре­за­ется тыква лом­ти­ками. Далее кра­сиво измель­чить тыкву соломкой.
    img 1960 1 7a1540987289e58ad4646da5abc23b37 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком
  2. Нали­ваем масло на дно формы. Высы­паем тык­вен­ную соломку. Посы­паем тыкву солью, при­прав­ляем, выдав­ли­ваем чес­нок (можно взять немного больше, чем ука­зано в рецепте). Ста­вим блюдо с тык­вой в духовку, выпе­каем при 180 гра­ду­сах минут 15, затем еще 5 минут сле­дует выдер­жать при тем­пе­ра­туре в 200 градусов.
    img 1964 1 18fc6be5d3ad5bb7997e9903386b46f4 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком
  3. Ста­вим в под­со­лен­ной воде отва­ри­ваться мака­роны (лучше всего брать бан­тики). Важно не дове­сти их до силь­ной мяг­ко­сти, иначе они ста­нут вред­ными для желудка и поте­ряют свою при­ят­ную струк­туру. Обычно пра­виль­ное время варки ука­зы­ва­ется на упа­ковке про­из­во­ди­те­лем. Гото­вые мака­роны поме­щаем на тарелку.
    img 1963 1 eabd9a8945fe2a29bd0d7de99edced38 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком
  4. Выкла­ды­ваем кусочки аро­мат­ной тыквы сверху.
    img 1968 1 02e9d9f0d5538386bbb2bb3af9a6e93d 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком
  5. Рав­но­мерно рас­пре­де­ляем листики пет­рушки по всему блюду.
    img 1981 1 5559e2cf4fd1e88e83da8eed2ac22177 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком
  6. Тыква в духовке с чес­но­ком и пас­той готова! Если нужно при­го­то­вить это блюдо на боль­шую семью, про­сто рас­счи­тайте массу ингре­ди­ен­тов для необ­хо­ди­мого коли­че­ства человек.
    img 1973 1 6ecdfe26599e77e539d9c54ee1bb14c6 300x200 1 - Паста с тыквой и чесноком

Ангела за трапезой!

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки