Свекольная икра

Свекольная икра

6

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 600 г свёклы,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 1 морковь,
  • 1/2 ст.л. уксуса,
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • 2 ст.л. сахара,
  • корица,
  • гвоздика,
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу,
  • зелень укропа или петрушки,
  • листья зелёного салата.

Приготовление

  1. Свёклу испечь в духовке или отварить, не очищая от кожицы.
    boiled beetroot on wooden cutting board - Свекольная икра
  2. Готовую свёклу опустить в холодную воду, очистить, мелко изрубить, обжарить в растительном масле. Добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук и морковь. Приправить уксусом, солью, сахаром, молотым чёрным перцем, корицей и гвоздикой, мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, перемешать.
    carrots beets and onions in a frying pan around dill on a brown wooden background - Свекольная икра
  3. Блюдо застелить листьями зелёного салата, положить горкой свекольную икру, украсить веточкой петрушки. Подавать как холодную закуску.
    beetroot caviar simple tasty and healthy vegetable snack in a white bowl on a wooden table lenten menu - Свекольная икра

Ключевые слова: овощная икра, закуски

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки