Ингредиенты
- тыква — 200 г,
- мёд — 1 ч.л.,
- чеснок — 1 зубчик,
- масло растительное — 1,5 ст.л.,
- соль — 0,5 ч.л.,
- прованские травы — 1/3 ч.л.
Приготовление
- Чеснок очистить, помыть, пропустить через пресс.
- Масло влить в подходящую ёмкость, добавить измельчённый чеснок, соль, травы и мёд. Перемешать и дать настояться.
- Тем временем тыкву помыть, разрезать, удалить сердцевину, нарезать ломтями, очистить и нарезать более тонкими ломтиками, удобными для запекания.
- Сложить тыкву в пакет, залить маслом и перемешать.
- Пакет с тыквой завязать и оставить на 10-15 минут, чтобы тыква пропиталась ароматами.
- Нажечь в мангале угли, выложить тыкву на решётку и установить на мангале.
- Жарить тыкву до румяного состояния с обеих сторон, переворачивая в процессе приготовления несколько раз.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать